Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

Có nhiều cách để nấu và thưởng thức món xôi, bạn hãy thử kết hợp cách nấu xôi của người Việt và cách thưởng thức của người Thái nhé, sẽ rất tuyệt đấy! Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan
Xôi xoài - vị ngon khó quên từ Thái Lan

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp - 1 bó lá cẩm - 2 quả xoài chín loại ngọt - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - 2 muỗng cà phê mỡ gà - 200ml nước cốt dừa.
  Bước thứ nhất(1):   Lá cẩm rửa thật sạch, đun cùng 1 lít nước đến khi lá cẩm ra màu đậm.
 

Để nguội nước lá cẩm rồi dùng nước này ngâm gạo qua đêm.

 

Bước thứ hai(2):

Gạo ngâm qua đêm đổ ra rá cho ráo bớt nước rồi xóc với chút muối

  Bước thứ ba(3):   Cho gạo vào chõ xôi, đồ chín.
 

Khi xôi chín tới thì thêm chút mỡ gà vào trộn thật đều để xôi được bóng, mềm.

 

Bước thứ tư(4):

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

 

Xôi chín xới ra bát, thêm xoài và nước cốt dừa trộn thật đều.

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món ăn cả về màu sắc lẫn hương vị.     Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng món thái ẩm thực quả xoài

sinh tố dưa vàng Khoai tây thịt chưng mắm ruốc Xao mi khoai tây xào cà chua ăn chay canh rau ma miến vịt Bữa sáng độc đáo cho các con cách làm mẻ canh bau nau tom ngon chăm sóc tay mì xào giòn rau củ Mê say cuốn Thủy Nguyên ga tre nuong ngu vi huong Cải xoong Cach lam nem nuong món ngon từ đậu phụ Đậu phụ đút lam banh cuon trứng chiên nấm thủy tiên 10 ngay lowcarb khác mát trời xoi bap Tứ Xuyên ya vụn tô món ngon từ sườn bánh mỳ kẹp thịt cach lam canh ga hap bi do ca basa Bun oc Coca Cola РЃo C u cach nau chao oc heo mon goi nam kim cham Mam nem nui nấu sườn lợn ngũ quả sốt đào cho món nướng bánh côn trùng cho ngày halloween thực phẩm một món mỳ ý thơm béo được chế banh mi que chocolate ếch om công thức sinh tố sa pô chê cà phê thịt gà trẻ nhỏ dinh dưỡng ruột ca chim kho mang tuoi chuoi công thức mướp xào nấm khăn tă m cách làm rau câu ngon tra nuoc cham nem ngon lươn om chuối Mam kho chao bo váy xếp nếp cach lam canh me ngao duong ngon Ca hoi chien cach nau bo kho ngon cá cơm Thực phẩm sạch cà basa những món canh ngon Canh cải thảo nấu đậu đỏ Khai cách làm măng chua bà nh Thịt Bò cỏ NÆ banh bao hai san ngon mi lanh cach lam mi xao gion Thịt Kho Tàu cúng goi luc binh rau cu rửa mon ram cach lam mut tac vang Canh trung sốt chua ngot che xoai cach lam coc dầm chua thịt xiên que nướng rau củ kim chi cai chip lam mien xao rau cu cach lam canh ga cach lam kimpab duoi bo ham ô mai mận gạo Cá chép già cà kho bà o Chẳng 5 món gà ngon khu phố cổ Hà Nội Đón canh cua nấm kim ga chien ngon thit ca cách lọc gà bằng kéo so xoan hap muoi món ngon dễ làm dau ham ca chua thịt gà nướng làm gnocchi khoai tây Cach lam banh lot bánh mì nướng phô mai cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt banh troi nuoc hap dan 11 bánh quy nhân dâu là o nâu ăn cay